教学目标

知识目标

　　1、知道消化的概念

　　2、知道食物需要消化的道理

　　3、知道消化系统的组成及各器官的结构与功能，知道消化腺、消化液、消化酶的关系。

　　4、知道物理性消化和化学性消化的概念

　　5、能说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。

能力目标

　　1、通过观察消化系统的挂图或模型，培养学生对直观教具的观察能力。

　　2、通过对“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验的设计、观察、分析，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。

情感目标

　　1、通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。

　　2、通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系。

教学建议

教材分析：

　　本节教学在《消化吸收》一章中占有重要地位，应明确三个问题：第一、食物为什么要消化；第二、食物消化的结构基础；第三、食物消化的过程。

教学重点：

　　1、食物消化的结构基础

2、食物的消化过程

教学难点：

　　1、小肠与消化相适应的结构特点

　　2、食物的化学性消化

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